Tas Rhug Manor in Nort Wales hot xon tsayt tëm 9. yoer hunert fon Lord Newborough sayn familye keheyert, awer tee waar pextimt ti tinge anerxter mache .
In en sunliche septemper moynts in Corvin, Nort Wales, kefiirt fon sayn xokolaate Labrador truf, noo tëm er ti xteke un ti xteke uf te xpits fon te berg kefaar hot, is Lord Newborough am pexraywe Te xrooe siit foer uns. ‘Tas is Di Gu. Recht foer te farm, sin ti Berwyn Mountains. Tas lant waar friier mit en xtek lant uf te kans welt ferpint kep, woo 86.000 hektar umfast, awer ti pliinte fon te weenicher, fraae un toote mache es fraywilich.
Lord Newborough un sayn familye sin 71 yoer alt. Tii sin een xlank sepii. Tii sin in laycht kleetcher, kartofle xtraus un wol aan ketsoo. Tii tuun laycht kleetche aan tsiie. Tii hon in Rhug (Reeg) Manor kewoont. Awer eene fon te kreeste rewolutsioons ënerunge is im yoerkang 1998 paseyert, wii Lord Newborough (Lord Newborough) aankefang hot sayn erlaupnis in natierliche erlaupnis se ënere, wii eyer te titel noo em toot fon sayne fater erleept hot, was in tee tsayt kans unkeweenlich waar. weekle.
Hayt tsu taach, kewe ti Rhug sayn auskexitne ekologixe fleeche (“mer hon en hooche erkhënung fon te Michelin”) inkexrip, wii rints flayx, lam, ërnt flayx un xwaynfleesch, un sin fon te xeef fon Raymond Blanc un Marcus Wareing pekhant kep. Fon Rio Coffee Fon te saal pis Clarence, sin iweraal eksklusiif ese tix. Awer, ti Bisonte un ti Sika (een sort fon 70 exkiisioons japanese ërnt) sin am mëyeste fer sayn wakstum potensial stimuleere: “Venison un Bisonte sin tas fleech fon te tsukhunft-en “kesunt” roote fleech woo mee xlimer is wii fixe orer khuuche , Tii sin hooch in essentiële mineraale un niter in super-fet pro. Tii sin aarich super-fet a.”
Wën sayn fater tas yets siin khënt, teet eyer es nët erkhëne. "In te ëksëns, is tas rints flayx un xwayn flayx. Es is en kans basis fon akrikultur mit niter xtele, niter xtele, awer tee wil tsuu fiil kemiitlichkheet penutse. Wën ich tëm saan teet tas ich organisme wil, teet eyer mich tas ferliire. Fon erkhënung.
Lord Newborough waar imer en xpits puup, awer sayn letste awentuur hot em soo kaar ferwunert. Ëyer is am in te xmuk marke rin keen. In te letste tswaay yoere, hon ich mee kreem uf mayn kesicht kexmis wii in mayn leepe.
Wilt Schönheit is een hooch kwaliteet organixe hautpfleech un khërperpfleech protukt. Es kept 13 protukte, tepay tonixe pluume un stevia, soo wii bergamot un nestle xwayn-50% fon te ingrëdiënte in tee serie sin fon te estaat.
Tee hot kesaat: “Es waar inspiriirt fon te lantxaat hier, un tënke aan was mer mit tëm lant mache khëne.” “Ich reese fiil un ich sin am xpiire tas ich tas tax fray mache: “Woo is ti kexicht hier? Woo sin ti xpringer fon tiise protukte? "Tas is unser ketanke iwer te penutsung fom flayx. Ich mëne tas tas soo important is un ti selwiche printsiipie wëre fer ti haut uf phase."
Ti sorte sin vegan, halal un gluten-frei. Tee hot kesaat, ich wil eerlich sin, wayl ich mëne tas es fiil uneerlichkheet kept tat. In te letste yoore hon ich fiile protukte kesuucht, awer hon khee protukt kefun mit te kans numer fon sertifikeerunge woo mer kriit hon.
Iain Russell, woo Rogge sayn administratoor waar, hot mich kesaat tas eyer enerxii, enerxii un kapasiteet hot, un tas eyer net xwach aus siit. Yeete taach, tuut eyer um 5.45 moynts uf xtaye (“Ich antworte yemant hayt moynt um 6 moynts, frooe ep se unser protukte in Lothringen khaafe khëne”), un tan, tuut eyer sayn trep xmayse. Sayn letste protukt is een sauerstof generator woo 4.000 tolare weyert hot, woo eyer tswaay mool im taach penutst. Tee hot kesaat: “Ich xwore: tas is ales een teel fon te suuchung fon te eewich yunge.”
Wii eyer tas lant iwernom hot, hat eyer ploos 9 aarwayter, woo 2500 hektar umfast, un yets hot eyer 12.500 hektar umfast (inklusiif en kexëfter, en khafi, en takeaway un torich en xtroos-tas is te eyerxte ënglixe farm), tii Hon 100 aarwayter. Tee hot kesaat tas in te letste 12 yoer, unser umfang is fon 1,5 milioone tolare pis 10 milioone tolare kewakst. ‘Tas is een waksende kexeft, awer aach een mee tiwersiteet fon kexeft. Ti akrikultur macht net kelt, soo tas ti weyert fon te ërepxaft un ti konsumtsioon fon te ërepxafte woo imer meechlich sin, is en weech fer ti sicherheet fon te tsukhunft ërepxafte se sicher lose. ”
Fer te haupt foerxritner, Richard Prideaux, waar tas natierlich fon tëm wilt ësmitel kexeft woo eyer in te ferkangheet fom lant kefaar hot, woo sich entwikkelt hot fon en immopilie woo foerxritne ingrëdiënte fer ti top fon Lothringen restaurante pis Wilt Xeenheet kekhaaft hot. “Tas eyerxte was mer mache mise is ti enklave xrifte kuut leese un saan tas tas te wakstum fon te estaat is wii mer es khëne, un tan noo kuke fer se wise ep es noch eksistiirt, was is es yets un was noch?”
Normaalwayse, ti tsayt fer tas protukt se mache is acht moonate, un wën mer ti tsayt fon te ërnt noo kuke, is tas foer heyer planse ales. Lord Newborough hot aus keleet: “Am aanfang, te formulaar hot es xweyer kefun een klaare khop in ale tsayte hale.” Tii hot kefroot: “Ich khan gorse aan tsiie, khan ich heete?Richard hot kesaat: “Nee, tuu khanst net ti kans tsayt tat sin. ”
“Ich planse yets te khalëner fer te aanfang fom feepruer, tas mer sicher sin tas mer kenuuch tsayt hon fer tiise ingrëdiënte samele”, saat Prideaux noch. Meyer hon een weter taache; mer wole wise wii tas mit tëm letste yoer ferklaycht kept. ”
Ti kleene xpiichel fon te operatsioon petayt tas Prideaux normalerwayse 8 xtune in ale weter tsayt xaft, ales fon te gorse pis ti neekste.
Prideaux hot en kreeser rol wii tas leewe, tas yoer “Ich sin en prominënt... los mich fon too raus khome!” “Iwerleepungs orientiirung un konsultant, weeche Covid-19 (Covid-19), hot ti kompanii Australien mit Abgeele Xlos (Abgeele) ersetst.
"Mayn eltre sin pauer woo uf tëm lant xafe. Tii ferxteen net yeete plans im hëmes ore im lant, un wees aach net sayn penutsung un kexmak. Tas is kans seltener. Ich hon tas net ferwunert, fiilaycht pis ich in ti xuul kang sin. Net al kriin ti selwich edukatsioon."
Hayt moynt, is er raus kang fer mit sayn knee tiif in te flus se waate, ti root peem fon te xtroose, woo en sort plans is woo uf te rant fom alte waser xtroos xprecht. “Unser opjektiif is een pis tswaay khilogram trokne protukte samele-[tiise] planse xteen tswixe 85% pis 98% waser.Mayn foerxritne methote is en taach uf te xtroos keen, awer meyer hon aach kesiin tas ti planse uf paseere khëne Meechlichkheete woo in te selwich tsayt kenom kewe khëne wii ti populatsioon strict protsesuere un strict protsesuere. ëyert fersamlung.
Meedoweet is ti haupst kwel fon salitsiil asiat (en ingrëdiënt woo in te aspiriin penutst kept) un en astringent, woo in te Wilt Xeenheet sayn reinichungs mitel, serums un aue kreeme penutst kept. “Ich wees sayn medisiinixe un analgetixe efekte, awer sayn penutsung in te haut soriche is een oter fer mich.” Prideaux saat, un hot mich en blat kep fer se xmayse. Es xpritst en siis marxmeel/kurkuma kexmak. Tee hot kesaat: “Wën tiise fuchtichkheet in unser kans apteelung ferxwint, is tas een fon te pëste kexmak.” “Meyer mise fiil pioneere sin.Es is laycht se saan “Keet ti neetichkheet”, awer es is ti ëntxlus wii mer tas uf phase un wii fiil tas praucht.Eyer hot phaar xrekliche momënte uf em weech ketrof.
Yeete hoer uf te uner sayt fom neekste xpits puuch is wii en hypodermixe injektsioon woo foer heyer mit formixe asiat kefëlt kep is, woo aarich xtek. Wën es aus kexnit kep waar, waar es net kenuuch fer tiise hoer se xmayse, tan, wii mer tas eyerxte mool fersuucht hon, hon ich ti tier fom ausxtëler uf kemacht un ti wolk fon tëne hoer inkexpërt. Ich sin fon te trachea un fon te lung kextorep. Neekst mool tuun ich en mask, hantschuhe un brille aan tsiye. Lord Newborough is uf em lant kepoer kep. Sayn khiner tsayt waar in tiise fluse fixe un mit sayn tswaay xwestere uf ponies reese. Es klingt idyllix, awer tee hot sich xon tsayt khint pewayst.
Tee hot mich kesaat: “Mayn fater is aarich xroo mit uns, mayn erwartunge fon tëm waare wërklich net kuut kenuuch.” “Wii ich tray yoer alt waar, sin ich in te mite fon te Menai Strait kexmis kep oone se xpringe, un hon mich kesaat tas ich solt tsurik khome mit mayn aychne initiatiife-tas waar te xlisel fom xif uf mache. Te fliis is als xpringe penutst kep.”
Tee waar fon kleen uf als pauer aan kesiin kep wii sayne fater. “Meyer al mise uf te farm xafe, ich hon een traktor kefaar wii ich tseen yoer alt waar.” Awer, wii eyer erkhënt hot, sayn xtuutium waar “net tas pëste fon te welt.” Noo tëm eyer fon een foerperaytungs xuul raus keworef kep waar fer se khëmpfe, oft mools kexpot kep waar un hot aus keris, hot eyer im Agricultura Kolëjium xtutiirt un is noo Australien kexikt kep.
Mayn fater hot mich een eensichst tiket kep, hot mich kesaat tas ich solt net noch mool 12 moonate uf xtaye, un tan is eyer kang fer mayn aychne tiket se khaafe. Noo tëm eyer tsurik tsu sayn haus kang is, hot eyer een kompanii fer ti xif ferkhaafe un een eletroonixe fabrik fon sirkuyt plats kefiirt, un tan, hot eyer een fixeray xitsungs plan in Siit Amëërika uf kephast, woo eyer tray puplikatsioone iwerleept hot. “Ich sin raus kang wii ti xteke am ferprëne waare, es waar net en kuut plats, in tee tsayt, waar mayne fater in sayn alte tsayte un ich hon kexpiirt tas ich solt hëm keen un helfe.”
Opwool eyer xon fiile yoere ekologixe ese kehat hot, waar es net pis eyer tas lant keërnt hot tas Lord Newborough tas lant noch mool uf paue kelos hot. “Meyer sin fer tas eyerxte mool orkaniseyert kep, mayn fraa Su (tii sin xon 32 yoer ferhayrat, un yeete eene hot en tochter fon en friirix hayrat) hot mich imer uf kemuut fer tiise weech se keen, un fon tëm momënt aan foran, is ti pauer xpasich kep.
Awer am aanfang, waar tas een xwiirichkheet. Fiile farm teams (inklusiif te xeefer un te xëf fon te xtet) hon mee wii 30 yoer fer sayne fater kexaft un hon tiifsinich mënunge kextëlt. Lord Newborough hot kesaat: “Ti hon ketenkt tas ich komplet ferxwun waar, awer meyer hon se kenom fer Highgrove se siin, woo een inspiriirente farm manager is.
Te Prins fon Wales waar imer en xlisel fikuur in te Rhug sayn organixe rees. "Eyer is hier khom fer ti farm pesuuche.Sayn khëntnise fon te ekologixe ërepxafte, soriche fer ti Umwelt, halep reputatsioon un apsolut eerlichkheet sin kans sicher en tayl fon unser inspiratsioon.Eyer wërt ferxteen.Als heechste woo eyer aarich profisionaal is, khan te prins ti khëntnise fon te eyerxte hant iwertraype.Rogge sayn krënse korridore a blaaksh, wildhord, hadl flora un fauna fon te lant un hot ti tsurik khom fon te haas, ti hëmes, ti xwayne un ti xwayne un ti kaprite Lord Newborough kesaat: “Mayn fater tenkt tas ti xteke xmayse un tas runer xmayse-mer hon im xlisel tas keeche teel kemach.”
En aner mentor un froyntin is Carole Bamford, woo ti ekologixe ërepxaft marke Daylesford kexrip hot, un hot Bamford kexrip, woo en xpits puuch fon kleene un xeene protukte is. Lord Newborough saat: "Was ti ekologixe akrikultur petrëft, is unser xpiichel kreeser wii Carole, awer ich hon imer ales pewunert was se macht.Ich hon ti itee hiner sayn ferpachung un sayn halep reputatsioon pewunert.Un II sin yemant am aan nëme woo sich mit Bamford haut soriche protukte khimere tuut als mayn konsultant.
Covid hot aanfangs ti puplikatsioon fon Wild Beauty fom friiling aus kextëlt. Ti pandemii hot ti immopilie klaych petrof, mit te retail kexefte woo am mëyeste petrof kep sin. Tee hot traurich kesaat: “Oostre is meechlich unser peste tsayt, meyer xteen foer te tier un waarte tas te auto rom keet.” Er saat tas wii ti perspektiif fom Brexit ticht am khome is, mise mer yeete marketing kanal prauche fer se khëmpfe khëne. Siit uns in te tsayt. “Awer meyer tuun uns net uf Europa traue (20% fom flayx kept aus te kans welt eksportiert-Hong Kong, Singapur un Macau, Dubai, Abu Dhabi un Katar), tan is tas en sicherheets network.
Soo wii te Covid-19 aan nëmt, hot eyer khee soriche iwer sayn kesuntheet: “Ich xteen yeete moynt uf fer se xpiile, un wën ich xtërwe, xtërwe ich.” Was tee sich am mëyeste khimere tuut, sin ti farm tiere. “Ti tiere mise kefërept kewe, un meyer sin sich am soriche iwer te impak fon te Covid-19 krankheet tswixe ti farmer.” Tsum glëck, tas is net etwas woo se mit mache mise.
Tee is nët tsufriite mit tëm xteen plaype. Sayn perseenlich aarwats etika (te erlaupnis fon sayn ausxprechungs khiner tsayt) petayt tas eyer yeete taach uf kextii is un tënkt was eyer noch mache sol? Soo, woo keet tas ërpxaft? “Es is aarich important wayter ti Wild Beauty Protukt Linie entwikle-mer xtuteere xampoo, balsam, sunscreen-awer ich wil aach en weltwayt marke uf paue, un meyer sin am komunikeere mit te ferprayter in Japan, im Fereenichte Xtaate un im Mitel Oosten.” Wën te fater wust tas tuu organixe haut sorte protukte produsiire tuust, was tënkst tuu? Tee hot in unklaup kexmixt. "Eyer khan sich im kraap umkeen... Nee, ich klaawe er wërt stols sin. Ich klaawe er wil yets ti hiinkepung um sich rom siin."
Tsum payxpiil, tee is am pleene sayn liipe bisonte trop noch mool uf paue. Noo tëm te toot fon te xlim katastroof, is ti numer fon te xwayne fon te welt runer kang fon 70 pis 20. “Es is tsu xlim se siin un wise tas tuu niks mache khanst fer tas se xteere.” Awer, wayl Lord Newborough mit te Uniwersiteet fon Liverpool xaft fer en vaksin entwikle woo uf te Rhug Bison keproopt kewe sol, kept es noch hofnung.
Un tee hot sich ketanke kemacht iwer te impak woo tas klima uf te farm hot. ‘Meyer hon kroose ënerunge kesiin. Wii ich yung waar, waar te meer hier imer ferfluucht kep. Niks mee frix im winter. “Eyer hoft inspiratsioon in en waarem klima se fine, un hoft mee mittelmeerixe ërnte se planse, wii ti lavendel un ti trauwe.
“Wën mer net en ferninftiche plats fer ti weenicher siin teete, teet ich mich net ferwunere 20 yoer xpeeter, wayl es kept yets een orer tswaay weenicher in Wales, un meyer mise uns an ti ënerunge aanpase.”
Tee is pextimt ti farm in sayn pëstes kontitsioon lose. "Ich wil tas Rugg sich aanpast an ti tsukhunft entwiklung un tas es en ënlose leewe hot. Ich wil ti resourse penutse woo Kot uns kep hot. Ich klaawe tas mer en ferantwortung hon fer etwas pëseres hiner lose wii was mer erleept hon." Ich mëne tas in een pextimt aat, teet Sayn fater mee eenich sin.
Meyer ferlange tas teyer te aanpeetung plats fon te The Telegraph sayt aus mache solt, tas teyer in te tsukhunft wayter unser premium inhalt kuke khënt.